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Fotos pertenecientes al blog Recetas del Señor Señor.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Codillo de cerdo cocido con patatas

Ingredientes

  • 1 codillo de cerdo
  • 1 cebolla
  • 1 zanahoria
  • 1 puerro
  • 1 apio
  • 1 vaso de vino blanco
  • Clavos de olor
  • Laurel
  • Granos de pimienta negra
  • Aceite de oliva
Para acompañar el codillo:
  • 4 patatas
  • 1 nuez de mantequilla
  • Sal
  • Pimienta
  • 1 chorrito de leche
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