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Fotos pertenecientes al blog Gastronomía & Cía.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Banana bread o Pan de plátano con harina de espelta integral y miel

Ingredientes

Para un molde cake de 30cm
  • 230 gramos de harina de espelta integral
  • 30 gramos de copos de avena integral
  • 10 gramos de levadura de repostería
  • 70 gramos de aceite de oliva virgen extra
  • 170-190 gramos de miel cruda
  • 2 huevos L
  • 70 gramos de leche o bebida vegetal
  • 3 plátanos
  • Unas gotas de extracto de vainilla
  • 1 c/c de canela de Ceylan
  • Una pizca de sal,
  • c/n de mantequilla para el molde
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  • Gastronomía & Cía
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