Fotos pertenecientes al blog Atrapada en mi cocina.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Crema de queso azul y coulis de pimientos del piquillo

Ingredientes

  • 100 gr. de queso azul (podéis sustituirlo por el queso que más os guste)
  • 200 ml. de nata para cocinar
  • 200 ml. de leche
  • 2 hojas de gelatina neutra
  • Sal
  • Pimienta
Para el coulis:
  • Una cucharadita de aceite de oliva virgen extra
  • 8 pimientos del piquillo en conserva
  • 2 cucharadas de azúcar
  • Sal
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  • Atrapada en mi cocina
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  • Una cocina sencilla, en la mayoría de las ocasiones con ingredientes fáciles de encontrar en los mercados, vestida de fiesta…
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