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Salmorejo de cerezas

Ingredientes

Para 4 cuencos
  • 700 g de tomates maduros
  • 300 g de cerezas (ya sin hueso)
  • 200 g de miga de pan duro
  • 1/2 pepino
  • 100 ml de aceite de oliva virgen extra
  • 1 diente de ajo pequeño o medio mediano
Para la guarnición:
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  • No quieres caldo?... Pues toma 2 tazas
  • www.puestoma2tazas.com/
  • Fantástico blog con una mezcla entre las recetas murcianas más tradicionales y platos exóticos procedentes de la cocina árabe y…

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