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Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Berenjenas melosas con salmorejo de aguacate, jamón de pato y ralladura de naranja

Ingredientes

Para 4 comensales
  • 8 rodajas de berenjenas (de unos dos centímetros y sin quitarles la piel)
  • Salmorejo de aguacate
  • Jamón de pato (unas 2-3 lonchas por cada rodaja de berenjenas)
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