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Fotos pertenecientes al blog La Cocina de Frabisa.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Pularda del Convento asada con salsa Cumberland

Ingredientes

Para 8-10 personas
  • 1 Pularda
  • Zumo de 1 naranja grande
  • 50 ml de coñac
  • Sal y pimienta negra de molinillo
  • Romero fresco
Guarniciones:
  • Zanahorias confitadas
  • Uvas rosadas salteadas
  • Patatas a la mantequilla
  • Perejil fresco
  • Aceite de oliva virgen extra
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  • La Cocina de Frabisa
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  • Uruguaya de nacimiento y gallega de adopción. Frabisa es una amante de las nuevas tendencias sin olvidar los inestimables referentes…

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