Fotos pertenecientes al blog Las Recetas de MJ.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Pollo en pepitoria

Ingredientes

Para 4 personas
  • 1 pollo de corral (1,6 kg)
  • 1 copa de Jerez fino
  • 1 cebolla
  • 1 litro de caldo de pollo
  • 2 yemas de huevo cocido
  • 20 g de almendras fileteadas
  • 1 diente de ajo
  • Unas hebras de azafrán
  • 3 hojas de laurel
  • Perejil
  • Harina de trigo
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Pimienta negra
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  • Su blog es una constante evolución. Todo empezó como una solución para almacenar recetas. Hoy en día se ha convertido…
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