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Buñuelos de patata mallorquines

Ingredientes

  • 200 grs de patatas cocidas
  • 20 grs de manteca
  • 150 grs del agua de hervir las patatas
  • 150 grs de leche
  • 15 gramos de levadura prensada
  • 2 huevos
  • 80 grs de azúcar
  • 450 gramos de harina de fuerza
  • Una pizca de sal
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