Arroz de marisco

• 6 puñados de arroz bomba
• 1 puñado de chirlas
• 1 puñado de mejillones
• 250 g de gambas
• 1 calamar
• 1 sepia
• 4 cigalas
• 6 vainas de guisantes
• 1 cebolla
• 1 ajo
• 3 cucharadas soperas de tomate triturado
• 1 cucharada de carne de ñora
• 1 cucharada de carne de pimiento choricero
• 2 cucharadas de tomate concentrado
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal

Para el caldo de pescado:

• 1/2 puerro
• 1 zanahoria
• 1 cebolla
• Cabezas y pieles de 250 g de gambas
• Cabeza y espina de 1 merluza
• Agua
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal

Vídeo de la receta:

• https://youtu.be/qHr2_H99lF8