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Fotos pertenecientes al blog La Cocina de Frabisa.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Bonito del Norte en conserva

Ingredientes

Para 12 botes de 250ml
  • 1 bonito de 2.500 kg (mejor del Norte)
  • 1 cabeza de ajos
  • 2 ó 3 hojas de laurel
  • 10 granos de pimienta negra
  • 10 granos de pimienta rosa
  • 4 ó 5 clavos de olor
  • 19 g de sal gruesa
Para el envasado:
  • 1 l aceite de oliva suave tipo Arbequina
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Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
  • La Cocina de Frabisa
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  • Uruguaya de nacimiento y gallega de adopción. Frabisa es una amante de las nuevas tendencias sin olvidar los inestimables referentes…

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