Fotos pertenecientes al blog Ytreats.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Pasta cremosa con champiñones

Ingredientes

  • 2 cucharadas de mantequilla a temperatura ambiente
  • 500 gramos de champiñones
  • 2 dientes de ajo picados
  • 200 ml de nata para cocinar
  • 150 ml de leche entera
  • 2 cucharadas de maizena
  • 2-3 cucharadas de zumo de limón
  • Sal y pimienta
  • 200 gramos de pasta (en este caso la que he utilizado es de quinoa)
  • ½ tarrina de nata fresca
  • 150 gramos de quesos rallados (yo he mezclado cheddar y gruyere)
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