Fotos pertenecientes al blog L'Exquisit.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Cheesecake con speculaas y chocolate

Ingredientes

Para un molde de 20x20cm
  • 175 grs. galletas speculaas
  • 50 grs. mantequilla, derretida
  • 300 grs. queso crema, a temperatura ambiente
  • 90 grs. azúcar
  • 2 huevos M, a temperatura ambiente
  • 60 grs. nata ácida, a temperatura ambiente
  • 1 c/c extracto de vainilla (casero)
  • 10 grs. harina
  • 50 grs. chocolate en gotas o troceado
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