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Fotos pertenecientes al blog Pepacooks.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Tarta de limón

Ingredientes

Generalidades
  • Ingredientes para unas 10-12 raciones aproximadamente.
Para la masa quebrada de almendras
  • 150 g de harina de trigo normal
  • 105 g de mantequilla
  • 1 yema de huevo
  • 100 g de almendra molida
  • 75 g de azúcar
  • 20 g de leche
Para el relleno de limón (bavaroise)
  • 220 g de leche concensada. 1 lata pequeña
  • 200 g de nata
  • Ralladura de 1 limón
  • Zumo de 2 limones
  • 6 yemas de huevo
Para el merengue
  • 4 claras de huevo
  • 200 g de azúcar
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  • Llevan desde mediados de 2008 con el proyecto. Lo que al principio era un hobbie, es ahora una gan pasión.…

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