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Fotos pertenecientes al blog Atrapada en mi cocina.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Rabo de ternera estofado

Ingredientes

Para 4 personas
  • 1,5 Kg de rabo de ternera
  • 1 cebolla
  • 2 zanahorias
  • 1 puerro
  • 1 pimiento verde
  • Unos dientes de ajo
  • Un vaso de vino tinto
  • 1/2 vaso de Pedro Ximenez
  • 1 y 1/2 de agua
  • 1 onza de chocolate
  • Harina para rebozar la carne
  • 2 hojas de laurel
  • Sal
  • Pimienta
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Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
  • Atrapada en mi cocina
  • atrapadaenmicocina.blogspot.com.es/
  • Una cocina sencilla, en la mayoría de las ocasiones con ingredientes fáciles de encontrar en los mercados, vestida de fiesta…
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