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Fotos pertenecientes al blog Gastronomía & Cía.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Entrecot de ternera lechal a la parrilla con tomates cherry y teriyaki

Ingredientes

Para 4 comensales
  • 4 entrecots de ternera lechal
  • 2 dientes de ajo
  • 400 gramos de tomates cherry
  • 2 ramitas de orégano (u orégano seco)
  • c/n de pimienta negra recién molida
  • una pizca de yuzu en polvo
  • 80 gramos de salsa teriyaki
  • Un chorrito de agua
  • c/n de aceite de oliva virgen extra
  • c/n de sal
  • Un manojo de espárragos verdes (opcional)
  • c/n de sal Maldon
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