Fotos pertenecientes al blog Las Recetas de MJ.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Quiche Lorraine

Ingredientes

Para la masa quebrada:
  • 250 g de harina de trigo
  • 125 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  • 1 pizca grande de sal
  • 1 huevo tamaño L
Para el relleno:
  • 250 g de panceta curada ibérica (o bacon)
  • 3 huevos L
  • 300 ml de nata fresca (o nata para cocinar espesa)
  • 100 g de queso gruyere
  • Nuez moscada
  • Sal
Vídeo de la receta:
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