Fotos pertenecientes al blog Objetivo: Cupcake perfecto.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
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Ingredientes
Para el bizcocho:
- 90g de mantequilla a temperatura ambiente
- 2 huevos
- 60 g de azúcar blanco
- 50g de azúcar moreno
- 60ml de leche
- 100g de mantequilla de cacahuete
- 20 ml de melaza
- 120 g de harina
- 35 g de cacao en polvo sin azúcar
- 1 cucharadita de levadura química tipo Royal (polvo de hornear)
- 1/2 cucharadita de bicarbonato sódico
Para la crema:
- 55 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- 150 g de azúcar glacé seda
- 130 g de mantequilla de cacahuete
Media
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- Objetivo: Cupcake perfecto
- www.objetivocupcake.com
- Todo empezó en Alemania, mientras preparaba su tesis doctoral y trataba de conseguir un cupcake perfecto. Hoy en día Alma…