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Fotos pertenecientes al blog Manzana&Canela.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Bombones de manzana, foie y jamón ibérico

Ingredientes

Para 12 bombones
  • 12 lonchas de jamón ibérico, anchas y no muy gruesas
  • 2 manzanas
  • 100 gr. de foie
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharadita de azúcar
Para la reducción de Pedro Ximénez:
  • 1 vaso de vino Pedro Ximénez
  • 1 cucharada de azúcar
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  • Manzana&Canela
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  • Apasionada de la cocina, en el blog de Montes podemos encontrar, un montón de recetas caseras, mayoritariamente dulces y hechas…
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