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Fotos pertenecientes al blog Recetas de rechupete.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Baguettes francesas

Ingredientes

Para 4 personas
Para el prefermento:
  • 75 g. harina de fuerza
  • 50 ml. agua
  • 2 g. sal
  • 2 g. levadura seca de panadería
Para la masa:
  • 475 g. harina de fuerza
  • 250 ml. agua
  • 3 g. levadura seca de panadería
  • 11 g. sal
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  • Recetas de rechupete
  • www.recetasderechupete.com/
  • Si nos tuviéramos que quedar con solo una cosa de este blog resultaría muy complicado, pero la claridad con la…
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