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Fotos pertenecientes al blog L'Exquisit.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Ensalada de huevo y mango al curry

Ingredientes

  • Ingredientes (4 personas, para picar):
  • 2 huevos, hervidos (ver aquí para un buen resultado)
  • 1 c/s cebolla picada
  • 1/4 guindilla, picada
  • 1/4 c/c sal
  • 1/2 c/c curry en polvo
  • 2 c/s mahonesa
  • 1/4 mango, pelado, sin hueso , cortado en daditos
  • 1 c/s cebollino picado (o cilantro)
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