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Arroz con pollo y verduritas

Ingredientes

Para 4 personas
  • 1/2 pollo sin piel troceado
  • 1/2 pimiento verde troceado
  • 1/2 pimiento rojo troceado
  • 1 tomate maduro pelado y rallado
  • 2 alcachofas limpias y troceadas
  • 1 puñado de guisantes (pueden ser congelados)
  • 1 puñado de habas (pueden ser congeladas)
  • 300 gramos de arroz
  • Aceite
  • Sal
  • Azafrán tostado
  • 1 diente de ajo
  • Perejil
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