Fotos pertenecientes al blog Manzana&Canela.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Panquemao

Ingredientes

  • 12 gr. de levadura fresca de panadería (o 4 gr. de levadura seca de panadero)
  • 70 ml. de leche templada
  • 60 gr. de azúcar
  • 50 ml. de aceite de girasol
  • Ralladura de un limón
  • 1 chorrito de licor de anís
  • 310 gr. de harina de fuerza (yo he utilizado harina con 12% de proteína y W>250)
  • 2 huevos L
  • 1/2 cucharadita de sal
Para decorar:
  • 1 huevo batido con un poco de leche
  • Azúcar humedecido
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  • Manzana&Canela
  • www.manzanaycanela.com
  • Apasionada de la cocina, en el blog de Montes podemos encontrar, un montón de recetas caseras, mayoritariamente dulces y hechas…
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