Fotos pertenecientes al blog Shoot the Cook.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Tortilla de boniato y espinacas

Ingredientes

Para 6 raciones
  • 4 cdas. de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cebolla
  • 500 g de boniatos (2 medianos)⁠⠀ cdta.
  • 4 huevos grandes
  • 40 g espinacas lavadas y troceadas
  • 1 de sal
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