Resultados de

Fotos pertenecientes al blog La Cocina de Frabisa.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Brownie cubierto de Crema de Castañas y Chocolate

Ingredientes

Para un molde de 20x20cm
  • 3 huevos grandes (de unos 65 gr. cada uno)
  • 200 gr. de chocotale con 60-70% de cacao
  • 200 gr. de mantequilla + 15 gr. para el molde
  • 180 gr. de azúcar
  • 2 sobres de azúcar de vainilla (yo no se lo he puesto)
Para el ganache o cobertura:
  • 100 gr. de chocolate negro (70% cacao)
  • 1/2 cucharadita de miel suave
  • 20 gr. de mantequilla
  • 100 gr. de nata (35% materia grasa)
Fotos pertenecientes al blog La Cocina de Frabisa.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
  • La Cocina de Frabisa
  • lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es
  • Uruguaya de nacimiento y gallega de adopción. Frabisa es una amante de las nuevas tendencias sin olvidar los inestimables referentes…

Similares