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Fotos pertenecientes al blog Les petites choses du dimanche.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Pastel de queso, nata y caramelo salado

Ingredientes

Para la base:
  • 300 gr de galletas tipo digestive
Para la crema de queso:
  • 800 gr de queso crema
  • 4 huevos
  • Una pizca de sal
Para el copete de nata:
  • 500 gr de nata líquida 35%
Para el caramelo líquido:
  • 160 gr de azúcar
  • 60 gr. de mantequilla
  • 2 gr de escamas de sal ahumada
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