Fotos pertenecientes al blog Kwan Homsai.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Pan relleno al vapor o Baozi

Para la masa:250 g. de harina de trigo120 ml. de agua (-10 ó +10 ml. de agua dependiendo la temperatura ambiente y tipo de harina )20 g. de azúcar15 ml. de aceite vegetal3 g. de levadura de panaderíaPara el relleno:200 g. de cerdo picado50 g. de cebolleta2 dientes de ajo1 cucharada de jengibre1,5 cucharadas de […]

Ingredientes

Para la masa:
  • 250 g. de harina de trigo
  • 120 ml. de agua (-10 ó +10 ml. de agua dependiendo la temperatura ambiente y tipo de harina )
  • 20 g. de azúcar
  • 15 ml. de aceite vegetal
  • 3 g. de levadura de panadería
Para el relleno:
  • 200 g. de cerdo picado
  • 50 g. de cebolleta
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharada de jengibre
  • 1,5 cucharadas de salsa de soja ligera
  • 1 cucharada de maicena
  • 1 cucharadita de aceite de sésamo
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1 cucharadita de pimienta blanca
  • 1 cucharadita de sal
Fotos pertenecientes al blog Kwan Homsai.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
  • Kwan Homsai
  • www.kwanhomsai.com
  • Con su fantástico blog, Kwan nos acerca una de las gastronomías más ricas y populares del mundo, la cocina Thai.…
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