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Fotos pertenecientes al blog The BudMaaS Kitchen.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Tarta De Chocolate Y Pera

Ingredientes

Para una tarta de 11x35 cm
Para las peras:
  • 1 vaina de vainilla
  • 1l de zumo de pera
  • 10 clavos
  • 2 ramas de canela
  • 2 anises estrellados
  • 6 granos de pimienta
  • 6 granos de cardamomo
Para la masa base:
  • 165g de harina
  • 30g de azúcar moreno
  • 30g de almendras molidas
  • Una pizca de sal
  • 125g de mantequilla muy fría
Para el relleno:
  • 100g de chocolate negro
  • 65g de mantequilla
  • 1 cucharada de cacao en polvo
  • 2 huevos (tamaño M)
  • 50g de azúcar moreno
Para el caramelo:
  • 50g de azúcar moreno
  • Una pizca de sal
Fotos pertenecientes al blog The BudMaaS Kitchen.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
  • The BudMaaS Kitchen
  • www.thebudmaaskitchen.com
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