Fotos pertenecientes al blog Gastronomía & Cía.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Tortitas de avena, frambuesa y remolacha

Ingredientes

Para 2 personas
  • 80 gramos de harina de avena integral
  • 1 huevo L
  • 2 claras de huevo (60 gramos aprox.)
  • 60 gramos de frambuesas frescas
  • 60 gramos de remolacha cocida
  • 25 gramos de bebida vegetal o leche
  • ½ c/c de levadura de repostería
  • Una pizca de caviar de vainilla (o extracto natural de vainilla) opcional
  • c/n de endulzante o edulcorante (opcional, pues se endulza con la salsa de chocolate y el yogur)
  • c/n de aceite de coco o aceite de oliva virgen extra
Para acompañar:
  • Frambuesas frescas
  • Yogur griego
  • Salsa de chocolate instantánea (sin azúcar)
  • Coco rallado con té matcha
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