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Fotos pertenecientes al blog Sabores de colores.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Muffins integrales de espelta y manzana

Ingredientes

Para 12-15 muffins
  • 250 gr manzana rallada
  • 325 gr harina de espelta integral
  • 100 ml leche
  • 100 ml yogur natural
  • 100 gr pasas
  • 2 huevos
  • 100 ml aceite de girasol
  • 100 gr azúcar moreno y un poco más para espolvorear
  • 1 c.p. extracto de vainilla
  • 1/2 c.p. de canela en polvo
  • 1 c.p. bicarbonato
  • 10 gr levadura química
  • 1 pizca de sal
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