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Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Pollo macerado con naranja

Ingredientes

Para 4 personas
  • 1 pollo cortado a cuartos
  • 2 + 1 naranjas
  • 1 hoja de laurel
  • 1 clavo de olor
  • 200cc de vino blanco
  • 1 cebolla
  • 50 cc de coñac
  • 2 c/s de almendras laminadas
  • Sal, pimienta negra
  • Aceite de oliva virgen extra
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