Tarta helada de naranja y chocolate

Para la base:

• 400 gr. de cookies de chocolate (o cualquier otro tipo de galleta de chocolate)
• 145 gr. de mantequilla derretida

Para el relleno:

• 250 gr. de nata para montar (mín. 35% M.G.)
• 250 gr. de queso crema
• 120 gr. de azúcar
• Ralladura de una naranja
• Cuatro cucharadas de puré de una naranja grande pelada y triturada

Para la gelée:

• El resto de puré de naranja
• 2 hojas de gelatina neutra
• 1 cucharada de azúcar
• 2 cucharadas de ron (o al gusto)

Para la decoración:

• Rodajas de naranja
• Nata montada
• Fideos de chocolate