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Fotos pertenecientes al blog The BudMaaS Kitchen.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Croquetas De Queso De Cabra Al Romero Con Mermelada De Tomate

Ingredientes

Para 20 croquetas
  • 750ml de leche entera
  • 2 ramas de romero fresco
  • 55g de mantequilla
  • 90g de harina
  • Sal
Para el rebozado y fritura:
  • Harina
  • 1 huevo batido
Para la mermelada:
  • 1kg de tomates maduros
  • 3 dientes de ajo
  • Sal
  • Pimienta negra molida
  • 1 cucharilla de tomillo
  • 3 chalotas finamente picada
  • 100g de azúcar moreno
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Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
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