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Arroz con habichuelas y jamón

Ingredientes

Para 6 personas
  • 400 g. alubias, habas o habichuelas frescas desenvainadas
  • 150 g. arroz brillante
  • 150 g. de tomate triturado
  • 150 g. de jamón serrano en daditos
  • 1 litro de caldo de verduras
  • 100 g. de pimiento rojo
  • 100 g. de zanahoria
  • 2 dientes de ajo
  • 1 hoja de laurel
  • 2 cebolletas
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal (al gusto de cada casa)
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  • Si nos tuviéramos que quedar con solo una cosa de este blog resultaría muy complicado, pero la claridad con la…
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