Fotos pertenecientes al blog Gastronomía & Cía.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Panellets de piñones bajos en azúcar

Ingredientes

Para 40 unidades
  • 500 gramos de almendra Marcona cruda
  • 500 gramos de xilitol o azúcar de abedul
  • 60 gramos de clara de huevo
  • 2-3 c/s de agua
  • Piel rallada de limón
  • c/n de piñones nacionales
  • Yema de huevo (para pintar)
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  • Estamos ante unos de los referentes del mundo de la gastronomía. A diario Javier y Mar bajo el pseudónimo de…
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