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Fotos pertenecientes al blog L'Exquisit.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Rollito de salmón y alga nori con aliño de sésamo

Ingredientes

  • Ingredientes (8 personas, 16 unid., para picar):
  • 2 trozos de lomo de salmón de 100 grs., sin piel ni espinas, cortados en 16 trozos
  • 4 hojas de rollitos chinos, cortadas en cuatro trozos
  • 4 hojas de alga nori, cortadas en cuatro trozos
  • 1 cubito de clara de huevo
Para el aliño:
  • 50 ml. aceite de sésamo
  • 25 cl. vinagre de manzana (de sidra o de arroz)
  • 1 c/s salsa de soja
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