Resultados de

Fotos pertenecientes al blog Recetas de rechupete.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Macarrones con berenjenas y tomate

Ingredientes

Para 4 personas
  • 1 berenjena grande o 2 pequeñas
  • 2 latas de tomate pera entero pelado sin el agua (400 g. aprox.)
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 50 g. de queso ricotta, Pecorino o Parmesano rallado, el que más os guste
  • 10 hojas de albahaca fresca
  • 400 g. de macarrones penne rigato
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal y pimienta negra recién molida (al gusto de cada casa)
Fotos pertenecientes al blog Recetas de rechupete.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
  • Recetas de rechupete
  • www.recetasderechupete.com/
  • Si nos tuviéramos que quedar con solo una cosa de este blog resultaría muy complicado, pero la claridad con la…
Recetags recomienda