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Fotos pertenecientes al blog Chez Silvia.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Ratatouille

Ingredientes

Para la Ratatouille:
  • 2 berenjenas pequeñas y estrechas
  • 2 calabacines pequeños y estrechos
  • 4 tomates rojos fuertes (tipo pera)
  • 1ramita de romero
  • 1 ramita de tomillo
  • Pimienta negra
  • Sal
  • Aceite de oliva virgen
  • Salsa de tomates asados
Para la vinagreta de tomate seco:
  • 50 c.c aceite de oliva
  • Unas gotas de vinagre balsámico
  • 1 cucharada de tomate seco en polvo (opcional)
  • 1 cucharada de postre de mostaza de miel
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