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Ensalada de naranja y queso feta rebozado con vinagreta de albahaca

Ingredientes

  • Mezcla de hojas verdes (canónigos, rúcula, espinaca baby…)
  • Una naranja grande de Naranjas Ribera
  • 200 grs de queso feta
  • Aceitunas negras cortadas en rodajas
  • 1 huevo para rebozar
  • Harina para rebozar
  • Aceite
Para la vinagreta:
  • 4 cucharadas soperas de aceite
  • Una cucharadita de zumo de limón
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