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Fotos pertenecientes al blog Sabores de colores.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Sopa de verduras y espelta integral

Ingredientes

Para 4 personas
  • 90 gr brócoli separando los ramilletes
  • 90 gr calabacín en cubitos
  • 50 gr judías verdes en trozos de unos 2 cm
  • 50 zanahoria en rodajas
  • 20 gr cebolleta en cubitos
  • 1 diente ajo picado
  • 20 gr cous cous espelta integral
  • 1 ramita tomillo
  • 700 ml caldo verdura o pollo
  • Sal
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  • Sabores de colores
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