Fotos pertenecientes al blog Sabores de colores.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
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90 gr brócoli separando los ramilletes90 gr calabacín en cubitos50 gr judías verdes en trozos de unos 2 cm50 zanahoria en rodajas20 gr cebolleta en cubitos1 diente ajo picado20 gr cous cous espelta integral1 ramita tomillo700 ml caldo verdura o polloSal
Ingredientes
Para 4 personas
- 90 gr brócoli separando los ramilletes
- 90 gr calabacín en cubitos
- 50 gr judías verdes en trozos de unos 2 cm
- 50 zanahoria en rodajas
- 20 gr cebolleta en cubitos
- 1 diente ajo picado
- 20 gr cous cous espelta integral
- 1 ramita tomillo
- 700 ml caldo verdura o pollo
- Sal
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- Sabores de colores
- www.saboresdecolores.com
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Recetags recomienda
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La parte blanca de 4 puerros, cortada muy pequeña1 c/s mantequilla, para freir el puerro60 grs. queso Gorgonzola (o cualquier otro azul que os guste)2 c/s mantequilla, a temperatura ambiente, para mezclar120 grs. queso Cheddar, rallada120 grs. queso Gouda, rallado
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Pan de Hamburguesa200 gr. de carne picada de ternera1 hoja de lechuga2 rodajas de tomate2 lonchas de jamón serranoKetchupAceite de Oliva Virgen Extra50 gr. de Mozarella de BúfalaSal y Pimienta
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1 melón 2 ó 3 cucharadas de nata líquida Sal Pimienta negra 6 lonchas de jamón serrano
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Pan cortado a rebanadas finas3 tomates raff o rojos fuertes1 lata de bonito1 granadaUnas hojas de menta frescaAceite del bonitoSalPimientaUnas gotas de vinagre balsámico