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Red Velvet Cake – Tarta de terciopelo rojo

Ingredientes

Para el bizcocho:
  • 2 huevos medianos
  • 120 ml de aceite de girasol
  • 320 gr de azúcar blanco
  • 250 ml de leche entera
  • 300 gr de harina
  • 2 cdas de cacao en polvo sin azúcar
  • 1 cdta de colorante en pasta rojo
  • 3 cdtas de pasta de vainilla
  • 2 cdtas de zumo de limón
  • 1 cdta de bicarbonato sódico
Para la crema de queso:
  • 125 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  • 300 g de azúcar glass
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