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Fotos pertenecientes al blog Cocina tu Imaginación.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Coca de tiramisú con crema mascarpone

Ingredientes

Para la masa:
  • 250 g de harina de fuerza
  • 25 g de azúcar
  • 15 ml de leche (una cucharada sopera)
  • 10 g de levadura fresca
  • 3 huevos M
  • 125 g de mantequilla
Para la crema:
  • 200 g de mascarpone
  • 200 ml nata para montar
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
Para el almíbar:
  • 150 ml de café
  • 1 cucharada de licor amaretto (opcional)
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