Fotos pertenecientes al blog L'Exquisit.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Chocolate relleno de galleta

Ingredientes

Para 44 unidades de 1,5cm
Para el relleno:
  • 60 grs. mantequilla, a temperatura ambiente
  • 50 grs. azúcar moreno
  • 50 grs. queso crema, a temperatura ambiente
  • 20 grs. azúcar
  • 1 c/c extracto de vainilla (casero)
  • 65 grs. harina
  • Una pizca de bicarbonato sódico
  • Una pizca de sal
  • 125 grs. mini chips de chocolate o chocolate puro picado pequeño
Para la cobertura:
  • 150 grs. chocolate con leche (o puro), picado
  • ½ c/c aceite de coco
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