Fotos pertenecientes al blog Gastro Andalusí.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Salmón con salsa de cítricos y arroz integral

Ingredientes

Para 4 personas
  • 4 lomos de salmón fresco
  • 1 vaso de zumo de naranja
  • El zumo de medio limón y media lima
  • 200 ml de crema de leche con bajo contenido en grasa (nata)
  • 1 vaso de caldo de pescado
  • 1 cebolla
  • 300gr de arroz integral tradicional
  • 1/2 litro de agua
  • Sal gorda
  • Aceite de oliva virgen extra
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