Fotos pertenecientes al blog Recetas de rechupete.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
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Ingredientes
Para 4 personas
Para el bizcocho:
- 3 huevos M
- 90 g. de azúcar blanco
- 90 g. de harina de trigo de repostería
Para el almíbar:
- 50 ml. de agua
- 50 ml. de azúcar
Para la trufa:
- 75 g. de chocolate (70% cacao)
- 250 ml. de nata (35% de materia grasa)
Para la nata montada:
- 300 ml. de nata (35% de materia grasa)
- 25 g. de azúcar blanco
Para la yema pastelera:
- 100 ml. de leche entera
- 2 huevos M
- 150 g. de azúcar
- 20 g. de maicena o almidón de maíz
Fácil
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- Recetas de rechupete
- www.recetasderechupete.com/
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