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Fotos pertenecientes al blog Sweet & Sour.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Mollete de Marchena

Ingredientes

Para 10-12 molletes de 11cm de lado
  • 350 gr. de harina de fuerza ecologica
  • 300 gr. de harina panadera
  • 100 gr. de harina panadera recia
  • 600 gr. de Agua
  • 255 gr. de Masa Madre de Trigo 100% hidratación
  • 16 gr. de sal común
  • 5 gr. de levadura seca de panadería
  • Semillas de Sésamo (Ajonjolí) para decorar
  • Aceite y harina común para manipular la masa
Fotos pertenecientes al blog Sweet & Sour.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
  • Sweet & Sour
  • sweetandsour.es/
  • Para Virginia, autora de este blog, este es un espacio perfecto donde poder reunir dos de sus grandes pasiones, la…
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