Fotos pertenecientes al blog Gastronomía & Cía.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Tortita proteica de avena, plátano y chocolate

Ingredientes

Para la maxitortita:
  • 1 huevo
  • 60 gramos de clara de huevo
  • 20 gramos de avena en polvo
  • 20 gramos de proteína en polvo con sabor
  • 30-40 gramos de plátano muy maduro
  • c/n de aceite de oliva virgen extra
Para la salsa de chocolate instantánea:
  • 2 c/s de cacao puro en polvo
  • c/n de agua o leche
  • c/n de edulcorante
Para acompañar:
  • 1 plátano
  • 1 c/c de nibs de cacao.
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