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Fotos pertenecientes al blog Sweet & Sour.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Charlota de castañas al chocolate

Ingredientes

Para 1 charlota de unos 15 cm y otra de 10 cm
  • 1 kg de Castañas hermosas y brillantes
  • 1/2 litro de leche entera
  • 50 gr. de Chocolate
  • 1 copita de Ron
  • 4 Cucharadas de Azúcar
Para la versión mousse: (además)
  • 100 ml de nata 35% m.g.
  • 1 Cucharada de Azúcar
  • 1/2 Cucharada de Queso crema
  • 2 hojas de gelatina
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  • Sweet & Sour
  • sweetandsour.es/
  • Para Virginia, autora de este blog, este es un espacio perfecto donde poder reunir dos de sus grandes pasiones, la…

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