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Fotos pertenecientes al blog La cocina de Babel.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Tarta de flan chino & salsa de caramelo

Ingredientes

Para una tarta de 26 cm de diámetro
  • 1 base de masa para tarta casera o pasta brisa ya lista para usar
  • 2 bolsitas de de preparado para flan chino
  • 120 gr de azúcar
  • 1 litro de leche
Para la salsa de caramelo:
  • 65 gr de azúcar
  • 150 ml de nata para montar ligeramente templada
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  • La cocina de Babel
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