Fotos pertenecientes al blog Shoot the Cook.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Rollitos de col rellenos de setas

Ingredientes

Para la salsa:
  • 1 cebolla picada
  • 500 g de calabaza pelada y en trozos
  • 2 tazas de caldo de cocer la col o agua (500ml)
  • 1 taza de hinojo fresco en trozos
  • ¼ cdta. de jengibre en polvo
  • Sal y pimienta al gusto
Para los rollitos rellenos de setas:
  • 1 col grande
  • 1 cebolla picada finamente
  • 2 zanahorias muy picadas
  • 2 ajos muy picados
  • 20 judías verdes partidas en trozos
  • 450-500 g de setas (shiitake, shimeji y champiñones)
  • 1 Cda. de salsa de soja
Fotos pertenecientes al blog Shoot the Cook.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
  • Shoot the Cook
  • www.shoothecook.es
  • Fusión entre recetas saludables y consejos de fotografía gastronómica, esa es la identidad de Shoot the Cook. Elaboro recetas fáciles…
Recetags recomienda