Fotos pertenecientes al blog La Cocina de Frabisa.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Burguer Pizza

Ingredientes

Para la Masa:
  • 250 gr. de harina de fuerza
  • 50 gr. de sémola de maíz o de trigo duro
  • 75 ml de leche templada
  • 75 ml. de agua templada
  • 25 ml. de aceite de girasol
  • 1/2 cucharadita de sal
Para cubrir:
  • 1 cebolla cortada muy finita (la mía morada)
  • 2 tomates cortado en rodajas finas
  • 250 gr. de mozzarella (mejor de búfala)
  • Orégano para espolvorear (mejor fresco)
  • 200 gr. de carne picada de ternera o mitad ternera y mitad cerdo
  • Rúcula y cherrys aliñado
  • Sal y pimienta negra de molinillo
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  • La Cocina de Frabisa
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  • Uruguaya de nacimiento y gallega de adopción. Frabisa es una amante de las nuevas tendencias sin olvidar los inestimables referentes…
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